infos.ro

Vinaigretă ușoară cu muștar ⋆ 100 de zile de mâncare adevărată

Acest sos de muștar super simplu este un loc minunat de a începe când vine vorba de a trece la mâncare adevărată. Am inclus și alte sfaturi și rețete pentru a vă păstra salatele proaspete și distractive!

Sos de vinaigretă cu muștar turnat peste salată
Acest dressing este atât de ușor și de delicios pe o salată simplă!

Pregătirea propriului dressing de salată de casă este foarte ușor de făcut, iar această vinaigretă cu muștar nu face excepție! Nu numai că eviți aditivii nedoriți (inclusiv îndulcitorul rafinat), dar gustul este cu mult superior celor cumpărate din magazin.

Doar agitați toate ingredientele într-un borcan și stropiți peste salată, pui sau preparate din pește pentru un pic de aromă. Există atât de multe variante pe care le poți crea pentru un plus delicios la masa ta.

Comentariu recomandat

Am încercat asta aseară la cină și a fost uimitor! Soțul meu extrem de pretențios a fost rezistent la trecerea la mâncare adevărată, dar încerc puțin câte puțin. Îi plăcea acest sos pe salată.

– Cassie


Întrebări frecvente despre vinaigretă

Ingrediente necesare pentru a face vinaigretă cu muștar

  • Ulei de masline – Recomand să găsești un ulei de măsline extravirgin organic.
  • otet de vin alb – Ai putea și sub oțet de șampanie.
  • Muştar – Doar muștarul tău galben obișnuit este potrivit, sau poți folosi muștar din cereale integrale sau Dijon.
  • Sare – Nu prea mult, doar 1/4 linguriță.
  • Usturoi – Un cățel decojit și tocat.
  • Paprika – Este nevoie doar de un strop.
  • Piper — După gust.

Cum să faci vinaigretă cu muștar ușor

Pur și simplu combinați toate ingredientele într-un borcan (sau sticla menționată mai jos), înșurubați un capac deasupra și agitați pentru a amesteca! Pansamentul se va separa în mod natural în timp, așa că poate fi necesar să-l scuturați mai mult dacă vă rămâne. Deși nu este necesar, dacă îl emulsionați cu un blender de imersie sau chiar cu un spumant de lapte (cum ați folosi pentru o cafea), dressingul va dura mult mai mult să se separe.

Cea mai bună invenție de dressing pentru salată!

Sticla de dressing pentru salată care arată ingredientele și măsurătorile.
Sticla de dressing pentru salata cu retete si masuratori.

Această sticlă s-ar putea să nu arate prea mult, dar detaliate în lateral sunt 8 rețete diferite de sosuri de salată într-un mod de tip „umple până aici”. Necesită niște uleiuri rafinate și altele, dar nimic care să nu poată fi înlocuit cu ușurință cu ingrediente mai sănătoase.

Ce rețete sunt incluse pe sticlă?

Rețetele includ asiatice, caesar, franceză, greacă, italiană, vinaigretă, vinaigretă balsamică și muștar cu miere, toate pe care le puteți prepara și păstra în această sticlă.

Perfect pentru cadouri

Îl avem pe al nostru de câțiva ani și ne place absolut! Mulți dintre membrii familiei și prietenii noștri au, de asemenea, acum una dintre aceste sticle de sos pentru salată, deoarece într-un sezon de vacanță am înnebunit puțin și am cumpărat una pentru aproape toți cei pe care îi cunosc. Îmi plac doar cadourile practice și la mai puțin de 12 USD per pop acesta este greu de învins. 🙂

Ce să faci cu dressingul de salată de casă

Pansamentele de casă durează doar aproximativ o săptămână, așa că va trebui să vă planificați mesele dacă doriți să le folosiți.

  • Salate: Puteți folosi acest sos de vinaigretă cu muștar pe orice tip de salată, dar este deosebit de grozav pe verdețurile de salată mixte cu aromă ușoară.
  • Marinada: Acoperiți carnea de pui sau porc în vinaigretă de muștar și lăsați-o să stea peste noapte la marinat înainte de a găti.
  • Salata de paste: Începeți cu paste cu cereale integrale răcite sau rămase și adăugați câteva legume proaspete precum castraveți, ardei verde și ceapă roșie. Se amestecă cu vinaigretă de muștar.
  • Topping pentru sandvici: Adăugați un strop de dressing de casă la un sandviș cu carne pentru un plus de aromă.

De ce vinaigreta cu ulei de casă se întărește în frigider?

Dacă nu ați făcut o vinaigretă de casă pe bază de ulei înainte, poate fi puțin dezamăgitor să vă găsiți sosul întărit sau îngroșat după câteva ore în frigider. Asta este normal! Când este expus la temperaturi scăzute, uleiul de măsline se solidifică până la o consistență care seamănă cu untul.

Vestea bună este că, odată ce un pansament pe bază de ulei se încălzește, va reveni la normal. Asigurați-vă că lăsați uleiul să stea puțin înainte de a-l folosi și nu uitați să agitați sticla înainte de fiecare utilizare, în cazul în care s-au separat ingredientele.

Acest dressing de vinaigretă folosește muștar galben sau Dijon?

Mi-am făcut dressing-ul cu muștar galben, dar puteți folosi și muștar bio de Dijon. În comparație cu aroma ușoară a muștarului galben, Dijon are de obicei mai multă aroma și condimente. Dacă decideți să utilizați muștar de Dijon în sosul de vinaigretă de casă, alegeți o varietate care nu are semințe mari.

Cum să utilizați pudra de muștar uscat în loc de muștar preparat

Folosirea pudrei de muștar uscat în această rețetă este, de asemenea, o opțiune, dar s-ar putea să nu iasă la fel. Pudra de muștar este doar semințe de muștar măcinate; este mult mai picant decât muștarul preparat. Muștarul preparat include și alte condimente pentru a-i oferi o aromă echilibrată.

Dacă doriți să utilizați pudră de muștar, utilizați numai 1/3 de lingurita. Puteți adăuga oricând mai mult pentru a ajusta după gust. Dacă vi se pare că vinegreta nu are aromă doar cu pudră de muștar, adăugați mai mult usturoi și boia de ardei.

Pot adăuga miere pentru a face o vinaigretă cu muştar cu miere?

Da! Am încercat să evit zahărul adăugat în această rețetă, dar dacă doriți un dressing de casă mai dulce, mierea este un ingredient alimentar adevărat pentru vinegretă. Pentru a face vinegretă de muștar cu miere, adăugați pur și simplu o linguriță de miere în dressing. Ajustați după gust după cum este necesar.

Este sănătos acest sos ușor de vinaigretă cu muștar?

Alimentația sănătoasă arată diferit pentru fiecare familie. În casa noastră, orice lucru făcut cu ingrediente alimentare reale și fără zahăr adăugat este considerat sănătos; mai ales ceva de genul sosului de salată care este folosit pentru a acoperi verdeturile cu frunze!

Toată grăsimea din această rețetă provine din uleiul de măsline, care este considerat a grăsime sănătoasă. Dacă alegeți muștar organic, cu cereale integrale, nu există nici zahăr adăugat sau ingrediente foarte procesate.

Deși nu avem nevoi dietetice complexe în casa noastră, numărul scăzut de carbohidrați din această vinaigretă ușoară de muștar o face o opțiune de sos de salată pentru diabetici.

Alte rețete de sos de salată de casă

După ce ai făcut mai jos rețeta de sos cu vinaigretă ușoară cu muștar, iată mai multe idei de rețete de sos de încercat!

Rețete de salate

Dacă îți plac salatele, iată câteva dintre preferatele mele pe care să le încerc.

Source link

You might also like