infos.ro

Suplimentul de amidon reduce riscul unor cancere ereditare

Autor:, www.newscientist.com

Luarea unui supliment de 30 de grame de „amidon rezistent” pe zi – aproximativ cantitatea din două banane ușor necoapte – a redus riscul de apariție a formelor multiple de cancer la persoanele cu o afecțiune genetică rară.


Sănătate


26 iulie 2022

Banane gustoase și bol cu ​​făină pe fundal alb;  ID Shutterstock 2021919308;  comandă de achiziție: -;  loc de munca: -;  client: -;  alte: -

Bananele verzi sunt o sursă bună de „amidon rezistent”, un fel de carbohidrați care trece prin intestinul subțire fără a fi digerat.

Pixel-Shot/Shutterstock

Consumul de amidon rezistent – ​​o fibră alimentară care se găsește în fulgii de ovăz, fasole și banane – reduce riscul de cancer gastrointestinal superior cu aproape 50% la persoanele cu Sindromul Lynch. Este pentru prima dată când s-a demonstrat că un nutrient previne aceste tipuri de cancer la persoanele cu această afecțiune.

Sindromul Lynch este o tulburare genetică rară care crește riscul apariției multor tipuri de cancer, inclusiv cele găsite la colon, creier, stomac și pancreas. Descoperirea suplimentelor nutritive este semnificativă, deoarece cancerele gastrointestinale superioare tind să fie cele mai mortale pentru persoanele cu sindrom Lynch, spune Matei Yurgelun la Institutul de Cancer Dana-Farber din Boston, Massachusetts, care nu a fost implicat în lucrare.

Cercetările privind amidonul rezistent au început în urmă cu aproape jumătate de secol după aceea unele dovezi a sugerat că o dietă bogată în fibre ar putea reduce riscul de cancer de colon. Acest lucru a inspirat John Mathers la Universitatea Newcastle din Marea Britanie pentru a analiza mai îndeaproape rolul amidonului rezistent și unele dintre ele cercetare timpurie în celulele cancerului de colon au arătat că nutrientul avea proprietăți de combatere a cancerului.

Pentru a investiga în continuare, Mathers și colegii săi au avut 463 de persoane cu sindrom Lynch să-și suplimenteze dieta cu 30 de grame de amidon rezistent pe zi timp de puțin peste doi ani. Această cantitate zilnică este aproximativ echivalentă cu ceea ce ați obține din consumul a două banane ușor verzi. Alte 455 de persoane au primit un placebo făcut din amidon de porumb.

„Cancerul durează mult pentru a se dezvolta, dar se dezvoltă mai rapid la persoanele cu sindrom Lynch. Deci, am crezut că lucrul cu oameni cu sindrom Lynch ne-ar putea oferi răspunsuri mai rapid și cu un număr mai mic de oameni”, spune Mathers.

Cercetătorii au colectat date despre ratele de cancer la toți participanții imediat după intervenție și din nou după 10 ani. De asemenea, au putut colecta date după 20 de ani pe 369 de participanți din Anglia, Finlanda și Țara Galilor, folosind baze de date ale registrului cancerului.

După primii doi ani, nu a existat nicio diferență în ratele de cancer între cele două grupuri. Cu toate acestea, datele combinate de la urmărirea finală a fiecărui participant au arătat că 78 de persoane din grupul cu amidon rezistent au dezvoltat cancer, comparativ cu 96 din grupul de control, o reducere semnificativă statistic a incidenței cancerului.

Deși nu a existat nicio diferență în ratele cancerului de colon între cele două grupuri, a existat o reducere semnificativă a ratelor de cancere gastrointestinale superioare, cum ar fi cancerele pancreatice și de stomac. Doar 5 persoane din grupul cu amidon rezistent au dezvoltat una dintre aceste afecțiuni, comparativ cu 17 din grupul placebo. „Acolo am observat o reducere mare, o reducere cu aproximativ 50% a riscului de cancer al celorlalte tipuri de cancer non-colorectal”, spune Mathers.

„Amidonul rezistent, ca și alte forme de fibre alimentare, este un fel de hrană pentru bacteriile din intestinul nostru”, spune el. „Ceea ce credem că se întâmplă este că amidonul extra-rezistent încurajează creșterea anumitor bacterii și apoi a schimbat metabolismul bacteriilor.”

Bacteriile din intestinul nostru pot produce acizi, numiți acizi biliari secundari, despre care se știe că dăunează ADN-ului. Mathers crede că amidonul rezistent reduce cantitatea din acești acizi bacterii intestinale produc, care la rândul său reduce Leziuni ale ADN-uluiiar cu cât cineva are mai puține daune la ADN, cu atât este mai mic riscul de cancer.

„În prezent, nu există abordări bazate pe dovezi pentru screening-ul sau prevenirea în alt mod [upper gastrointestinal] cancere în [people with] Sindromul Lynch, deci astfel de descoperiri pot avea un impact destul de mare”, spune Yurgelun.

Unele cercetări anterioare privind metodele de prevenire a cancerului la persoanele cu sindrom Lynch au ajuns să se aplice populației generale, așa că Mathers speră că același lucru este valabil și pentru amidonul rezistent. „Dar, desigur, trebuie să avem studii suplimentare de urmărire în populația generală”, spune el.

Referința jurnalului: Cercetare pentru prevenirea cancerului, DOI: 10.1158/1940-6207.CAPR-22-0044

Înscrieți-vă la serviciul nostru gratuit Control medical buletin informativ pentru o prezentare a tuturor știrilor despre sănătate și fitness pe care trebuie să le știți, în fiecare sâmbătă

Mai multe despre aceste subiecte:

You might also like