Ce conține, de fapt, carnea de mici de la supermarketuri. Rezultatele de laborator sunt șocante

Ce conține carnea de mici. Produsul pe care îl vor pune românii pe grătar de 1 Mai vine la pachet cu o mulțime de riscuri. Nici specialiștii nu se așteptau la așa ceva!

Carnea de mici nu a trecut testul de laborator

1 Mai bate deja la ușă, iar românii au pregătit grătarele. De pe ele nu au cum să lipsească micii, adevărată ”vedetă” a acestei sărbători. Din păcate, cei care cumpără mici din supermarket sau din piață trebuie să știe că se expun mai multor riscuri.

În prag de sărbătoare, micii sunt la mare căutare. Românii îi cumpără în cantități considerabile, fără să știe că aproape toată carnea este contaminată cu Salmonella și E. coli. Există și situații în care, în loc de carne de oaie, românii cumpără, de fapt, mici din soia sau carne de porc.

Reporterii Observator au dus la analize carnea de mici, iar rezultatele i-au luat prin surprindere până și pe specialiști. Anul acesta, toate probele de carne de mici au rămas ”repetente” și nu au trecut testul, ceea ce înseamnă că nu ar fi trebuit să fie de vânzare.

Ce conține carnea de mici pe care românii o cumpără din supermarket

Duse la laborator pentru teste, s-a demonstrat că probele de carne de mici aveau o calitate îndoielnică. Nu doar că nu au conținut adevăratele ingredientele de pe etichetă, dar aceste probe reprezintă adevărate amenințări pentru sănătate.

”Din păcate, de data aceasta, niciunul dintre produsele aduse de dumneavoastră nu poate fi recomandat neapărat pentru consum. Unele au probleme de siguranţă alimentară, adică, între timp, probabil că au și fost interzise de la consum de către autorități. Altele sunt non calitative.”, a declarat Alexandru Cîrîc, director ICA, pentru Observator.

În probele de carne de mici, specialiștii de la Institutul de Cercetări Alimentare au găsit Salmonella, E. coli, dar și contaminări cu materii fecale. În contextul dat, se poate spune că românii nici măcar nu știu ce pun pe grătarul de 1 Mai.

Salmonella, de exemplu, este periculoasă și poate provoca dureri de stomac, febră, frisoane și chiar vărsături. Cele mai vulnerabile persoane sunt copiii și cei cu imunitatea scăzută. De obicei, aceste bacterii din carne pot dispărea, cu condiția ca micii să fie prăjiți cât mai bine.

Specialiștii de la ICA nu au sesizat doar prezența bacteriilor în carnea de mici. Potrivit etichetei, carnea trebuia să fie de oaie sau vită, însă, în realitate, era fie de porc, fie de pasăre. Au existat și probe care au conținut un procent mare de zgârciuri sau soia.