infos.ro

Sos de rodii cu mandarine – Sharon Palmer, dieteticianul alimentat cu plante

Rodiile sunt un fruct atât de versatil. Arilele (semințele) și sucul de rodie de un roșu intens, dulce și acrișor oferă o aromă și o culoare bogată și vibrantă mâncărurilor dincolo de deliciile dulci. Așa cum fac în acest sos de rodii cu mandarine, care este vegan și fără gluten. Cu doar 6 ingrediente, poți amesteca acest sos în doar câteva minute. Pur și simplu gătiți sucul de rodie, sucul și coaja de mandarine, siropul de arțar și cardamomul împreună, cu puțin amidon de porumb pentru a se îngroșa și adăugați ariile de rodie când sosul se îngroașă.

Rodii la o piață de fermieri

Îmi place acest sos aromat de rodie servit cu mâncăruri savuroase, cum ar fi chiftele vegetale, chiftele de linteși caserolă de cartofi. Îl poți servi chiar și pe masa de sărbători pentru o nouă interpretare a gustului de afine (ceea ce am făcut de multe ori). Acest sos de rodie celebrează, de asemenea, aromele sezoniere de toamnă și iarnă ale produselor cu vreme rece, cum ar fi rodiile și citricele.

Această rețetă provine complet din grădina mea, deoarece am toate aceste elemente – cu excepția amidonului de porumb și a cardamomului – crescând în grădina mea. Clima din California este perfect potrivită pentru cultivarea acestor fructe mediteraneene, care se îmbină atât de bine. Dacă locuiți în Statul de Aur, încercați să creșteți un arbore de mandarină și rodie. Copacii mandarini au frunziș verde frumos, lucios și flori parfumate iarna și primăvara devreme. Rodiile cresc în copaci arbuști încântați, cu flori roșii strălucitoare, care produc fructe rotunde ca ornamente la sfârșitul toamnei și iarna. Ambele fructe sunt pline cu compuși antioxidanti puternici legați de protecția sănătății, așa că este o idee bună să le includeți mai des în dieta dumneavoastră. Aflați mai multe despre cum să gătiți cu rodii Aici.

Imprimare

ceas pictograma ceasuluitacâmuri pictograma tacâmurilorsteag pictograma steagpliant pictograma folderuluiinstagram pictograma instagrampinterest pictograma pinterestFacebook pictograma facebookimprimare pictograma tipărirepătrate pictograma pătrateinima icoana inimiiinima solidă pictogramă solidă inimă

Descriere

Încercați această rețetă uimitoare, plină de antioxidanți, cu 6 ingrediente, pe bază de plante, fără gluten, pentru sos proaspăt de rodie cu mandarine.


  • 2 căni seminte de rodie (aproximativ 1 rodie mare), se poate folosi congelat dacă se dorește
  • 1 mandarina mare, suc si coaja
  • 1 ½ linguriță sirop de arțar pur
  • ½ lingurita cardamom
  • 1 ½ linguriță amidon de porumb
  • 1 rodie mare, cu semințe

  1. Se amestecă împreună sucul de rodie, sucul de mandarine, siropul de arțar, cardamomul și amidonul de porumb într-un cratita mica.
  2. Se încălzește la foc mediu până când se îngroașă și clocotește (aproximativ 8 minute). Se adaugă coaja de mandarine și semințele de rodie (arile) și se răcește până la momentul servirii.
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de preparare: 8 minute
  • Categorie: Sos
  • Bucătărie: american

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 portie
  • Calorii: 36
  • Zahăr: 5 g
  • Carbohidrați: 12 g
  • Proteină: 0,5 g

Cuvinte cheie: arili de rodie, sos de rodie

Pentru alte rețete de sos, încercați câteva dintre preferatele mele:

Sos de rubarbă de căpșuni
Sos vegan cu ceapa
Relish de afine cu nuci
Pesto de busuioc vegan de bază

Această postare poate conține link-uri afiliate. Pentru mai multe informații, faceți clic Aici.

Source link

You might also like