infos.ro

Salată Caesar de somon afumat ⋆ 100 de zile de mâncare adevărată

Acest Somon Cezar afumat este o salată ușoară perfectă pentru vară. Aruncați-l cu dressingul Caesar cremos de casă pentru o masă sănătoasă.

Un castron mare de salată verde acoperit cu somon afumat, brânză parmezan și un dressing caesar cremos de casă.

Aromele salatei Caesar sunt atât de bune combinate cu peștele afumat! Fie că folosești somon afumat sau păstrăv pentru această rețetă, nu va dezamăgi. Poate fi servit singur sau asortat cu un fel principal – recomand quiche de casă!

Și datorită uneia dintre noile mele scurtături preferate, pasta de hamsii, dressing-ul este atât autentic, cât și foarte ușor de făcut. Această salată Caesar cu somon afumat este cina ușoară (sau prânzul) perfectă de vară.

Ce conține o salată Caesar clasică?

O salată Caesar tradițională este pur și simplu salată romană, amestecată cu dressing Caesar și acoperită fie cu parmezan proaspăt ras și/sau crutoane. Am crescut lucrurile adăugând somon afumat. Daca vrei sa adaugi crutoane de casă de asemenea, sunt ușor de preparat!

Cum să faci dressing Caesar de casă

Cel mai bun lucru la acest dressing de casă este că este atât de ușor de făcut datorită unui tub de pastă de hamsii. Obțineți o aromă autentică pe calea ușoară! Pur și simplu combinați toate ingredientele și amestecați până la omogenizare. Am folosit un blender portabil.

Turnați ulei de măsline într-un borcan de zidărie cu ingredientele rămase pentru a face dressing Caesar de casă.

Din ce pește este făcut dressingul Caesar?

Dacă ai avut vreodată dressing Caesar, știi că are un gust distinct. Se datorează combinației de arome savuroase, cum ar fi căței de usturoi și muștar dijon, dar mai ales hamsii care sunt folosite pentru a face acest dressing cremos.

Borcan Mason cu ingrediente amestecate împreună folosind un mixer manual pentru dressingul pentru salată Caesar.

Pot păstra dressing-ul la frigider?

Da, te poți bucura de acest dressing până la o săptămână dacă este păstrat într-un recipient etanș la frigider.

Ingrediente pentru dressing Caesar

  • Ulei de masline – Recomand să găsești un ulei de măsline extravirgin organic
  • Maioneză – Încercați să găsiți mărci „mai curate” precum Chosen Foods sau Primal Bucătărie
  • mustar Dijon – Ajută la echilibrarea aromei
  • Proaspăt Suc de lămâie – Proaspăt stors
  • Pastă de hamsii – 1/2 lingurita de complet natural
  • Usturoi – Un cățel decojit și tocat
  • Piper negru – 1/8 lingurita
Ingrediente în boluri transparente pentru a face sos de casă pentru salată Caesar.

Cum să asamblați salata Caesar de somon afumat

Aruncați salata verde într-un castron mare de servire cu sosul Caesar până când este bine acoperită. Apoi, puneți deasupra somon afumat, parmezan proaspăt ras și ceapă verde.

Turnați dressingul Caesar de casă într-un castron de salată romană tocată pentru a face Somon Caesar afumat.

Ingrediente pentru salata Caesar de somon afumat

  • Salată verde – Un cap mare de salata romana tocat
  • Somon afumat – Poți și păstrăv sub afumat
  • branza parmezan – Proaspăt ras
  • Cepe verzi – Părți albe și verzi, dar acest lucru este opțional

Alte rețete de salate care s-ar putea să vă placă

Source link

You might also like