infos.ro

Poke Bowl vegan cu tofu, pepene verde și quinoa

Puteți face cea mai bună rețetă vegană de bol de poke cu cuburi suculente, roz de pepene verde, tofu marinat savuros, quinoa și legume crocante! Acest bol vegan cu pepene verde, quinoa și tofu, plin de arome, este plin de proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce îl face excelent pentru o masă sănătoasă, satisfăcătoare, pregătirea mesei și chiar distractivă. Doar creați toate componentele, apoi lăsați fiecare să-și creeze propriul bol așa cum este. În această rețetă proaspătă și ușoară, cuburi de tofu marinat cu soia, pătrate de pepene verde condimentat cu ghimbir, quinoa gătită crocantă și legume proaspete se unesc pentru a crea un castron fără gluten, delicios și sănătos pe bază de plante, căruia nu-l vei putea rezista. . Nivelul de calorii din poke bowl este, de asemenea, ușor, cu doar 320 de calorii pentru un bol de mărimea unei mese întregi.

Ce este un bol poke?

Un bol poke este un fel de mâncare clasic de inspirație hawaiană, cu pește crud, cu adaosuri de legume proaspete și crocante și orez, iar acum este o tendință foarte fierbinte. Dar știați că puteți sări peste pește și puteți face o versiune complet pe bază de plante de „poke”, cu cuburi roz de pepene verde? Da! Aceasta este frumusețea acestei rețete ușoare și delicioase de bol vegan pentru poke.

Ingrediente Vegan Poke Bowl

Această rețetă ușoară și minunată conține următoarele ingrediente:

  • Tofu
  • Pepene
  • Quinoa
  • Salată verde
  • Ridichi
  • ardei gras
  • Cepe verzi
  • Ghimbir
  • Jalapeno
  • Coriandru
  • Mentă
  • Suc de lămâie
  • Sirop de agave
  • ulei de susan
  • Sos de soia
  • Otet de orez

Imprimare

ceas pictograma ceasuluitacâmuri pictograma tacâmurilorsteag pictograma steagpliant pictograma folderuluiinstagram pictograma instagrampinterest pictograma pinterestFacebook pictograma facebookimprimare pictograma tipărirepătrate pictograma pătrateinima icoana inimiiinima solidă pictogramă solidă inimă

Descriere

Creează-ți propria rețetă de bol vegan cu cuburi de pepene verde delicioase, suculente, roz, tofu marinat, quinoa și legume crocante.


Tofu marinat:

Poke pepene verde:

  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 lingurita sirop de agave
  • 1 lingurita otet de orez
  • 1 lingurita sos de soia, fara gluten
  • 1 lingurita sos sriracha
  • 1 lingurita proaspăt ras ghimbir
  • ½ mic jalapenotăiate mărunt
  • 4 căni pepene verde proaspăt tăiat cubulețe

Salată:

  • 2 căni gătit Quinoarăcită
  • 4 căni verdeata de salata, tocata
  • 4 ridichi, feliate fin
  • 1 ardei grasfeliate subțire
  • 2 ceapa verde, feliata
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingura menta proaspata tocata

Poke vinaigretă:

  • 3 linguri marinată de pepene verde rezervat
  • 2 linguri marinata de tofu rezervata
  • 1 lingura ulei de susan

  1. Faceți tofu marinat adăugând sos de soia, ulei de susan, suc de lămâie și sirop de agave pe fundul a 2 căni. vas plat. Se amestecă pentru a combina. Adăugați cuburi de tofu, amestecați ușor, acoperiți și lăsați-l la rece timp de aproximativ 1 oră, transformând tofu pentru a marina uniform o dată în această perioadă.
  2. Pregătiți pepene verde adăugând suc de lămâie, sirop de agave, sos de soia, sos sriracha, ghimbir și jalapeno în fundul unui vas plat de un litru. Se amestecă bine pentru a se combina. Adăugați cuburi de pepene verde, amestecați ușor, acoperiți și lăsați-l la rece timp de aproximativ 1 oră, întorcând pepenele verde pentru a marina uniform o dată în această perioadă.
  3. În timp ce tofu și pepene verde se marinează, pregătiți ingredientele pentru salată.
  4. Când tofu și pepene verde sunt gata de marinat, scoateți din marinat, rezervând lichidul.
  5. Faceți o vinegretă amestecând împreună 3 linguri de marinată de pepene verde, 2 linguri de marinată de tofu și 1 lingură de ulei de susan într-un vas mic.
  6. Asamblați fiecare dintre cele 4 boluri după cum urmează:
    • Tapetați fiecare castron cu 1 cană de salată verde
    • Aranjați 1 cană de pepene verde scurs
    • Aranjați ¼ din tofu scurs
    • Aranjați ½ cană de quinoa fiartă și răcită
    • Aranjați 1 ridiche feliată
    • Aranjați ¼ din ardeiul gras feliat
    • Stropiți 1 ½ linguriță de vinaigretă deasupra fiecărui bol.
    • Presărați cu ¼ din ceapa verde, mentă și coriandru.
  7. Serviți imediat.
  • Timp de pregatire: 25 de minute
  • Categorie: Antree
  • Bucătărie: american

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 portie
  • Calorii: 320
  • Zahăr: 14 g
  • Sodiu: 368 mg
  • Gras: 13 g
  • Grăsime saturată: 2 g
  • Carbohidrați: 41 g
  • Fibră: 6 g
  • Proteină: 14 g

Cuvinte cheie: bol vegan, bol sănătos, bol ușor, bol vegetarian

Pentru alte boluri pe bază de plante, verificați:

Bol de orez cu roșii Chipotle
Bol cu ​​tăiței Udon cu Kimchi Veggie
Bol cu ​​tăiței cu tofu thailandez

Această postare poate conține link-uri afiliate. Pentru mai multe informații dați clic Aici.

Source link

You might also like