infos.ro

Persimmons 101: Beneficii pentru sănătate, rețete și multe altele

Te întrebi cum să mănânci persimmons? Îmi împărtășesc cele mai bune sfaturi despre ce să fac cu curmali, precum și beneficiile de curmal, rețete de curmal și nu numai.

Sunt atât de entuziasmat când spionez primul meu curmal al sezonului în piața mea de fermieri. Oh, carnea aceea strălucitoare de culoare portocalie-roșu și aroma dulce-picată! Le puteți găsi din octombrie până în ianuarie în magazine, piețele fermierilor și grădinile din curte, când aceste fructe vesele sunt perfecte pentru a însenina cele mai plictisitoare zile de toamnă sau iarnă.

Curkii americani sunt originari din America – nativii americani le-au plăcut și pot crește în multe locuri, chiar și în statul meu California, tolerând temperaturi de până la -25 F.

curmali Fuyu

Sunt persimmons bune pentru tine?

Beneficiile nutriționale sunt ascunse într-un depozit bogat de vitamine A și C și fibre, precum și substanțe fitochimice legate de culoarea lor strălucitoare. Sunt o modalitate excelentă de a include fructe de sezon și sănătoase în dieta ta, mai ales când fructele de vară sunt mai puțin disponibile în lunile mai reci.

Ce sunt curmalii?

Există două tipuri principale: hachiya și fuyu. Fuyu (foto de mai sus), sunt ghemuit și rotunzi, arătând puțin ca o roșie portocalie. Acestea pot fi consumate crocante înainte de a fi complet moi și mature. Acestea sunt tipurile de curki care funcționează cel mai bine în rețetele în care aveți nevoie de curmali tari, cum ar fi salate și gustări. Persimmons Hachiya (foto de mai jos) trebuie consumate moi și coapte (în rest sunt astringente), așa că nu sunt bune în salate proaspete, dar sunt grozave pentru copt, gemuri și jeleuri, în care texturile foarte moi funcționează bine. Sunt versatile în atât de multe feluri de mâncare, inclusiv sărate și dulci. Și iată un fapt distractiv: „Fructul Sharon” este un tip de soi de curmal! Nu e de mirare că îmi plac atât de mult aceste fructe – chiar am plantat un copac de curmal în grădina mea anul acesta. Sper să culegeți aceste frumuseți în această perioadă anul viitor.

curmali Hachiya

Ce gust au curmalii?

Deși există diferențe în soiuri, ele au profiluri comune de aromă de dulce și aromă condimentată. Când fuyu sunt savurate ferm, sunt crocante și crocante și vă puteți bucura chiar și de pielea exterioară. Când sunt consumate în forma lor moale, complet coaptă, sunt suculente și chiar mai dulci la gust. Mănâncă-le doar cu o lingură!

Sunt atât de încântat să vorbesc despre acest fruct astăzi. Deci, care sunt cele 5 lucruri mele preferate de făcut cu acest fruct? Verifică-le mai jos.

Arborele de curmali

Top 5 moduri de a folosi curmali + rețete de curmal

Asigurați-vă că începeți terciul de ovăz cu curmali feliați când sunt în sezon.

1. Taie peste cereale. Pe măsură ce anotimpurile se schimbă, la fel ar trebui să se schimbe fructele de la micul dejun care se adaugă ovăzului tăiat din oțel sau fulgii de grâu integral. Promit că acest fruct va da viață dimineții tale!

Adăugați-le într-un smoothie auriu cu turmeric.

2. Adăugați următorul Smoothie. Încearcă să le amesteci cu alte fructe deschise la culoare, precum bananele sau ananasul, cu un praf de condimente și laptele tău vegetal preferat pentru un smoothie de culoarea frunzelor de toamnă!

Salată de rucola cu orez brun și sos de tahini

3. Tăiați-le într-o salată. Sunt îndrăgostită de juxtapunerea de felii dulci și crocante de curmale cu verdețuri înțepătoare, boabe pământoase și legume cremoase. Promit că această combinație îți va zgudui salatele de iarnă! Încearcă rețetele mele pentru Salată de rucola cu orez brun de curmal și Salată de varză cu fasole albă de curmal mediteranean pentru început.

Tort cu gustări de ovăz și condimente cu curmal

4. Treci la Coace. Ele pot înlocui bananele piure în pâinea cu banane sau dovleacul conservat în brioșe. Încerca aceasta reteta pentru ca dovada.

curmali Fuyu

5. Transformă-te într-o gustare. Pur și simplu spălați-le și tăiați-le felii pentru a le mânca în mod natural!

Aflați mai multe despre cum să utilizați alimente din plante în următoarele ghiduri:

Top 5 moduri de a folosi semințele de dovleac
Top 5 moduri de a folosi quinoa
Top 5 moduri de a folosi orez brun
Top 5 moduri de a folosi murele

Source link

You might also like