infos.ro

Multe beneficii ale fructelor cu sâmburi

Ce este fructele cu sâmburi? Aflați despre multiplele beneficii pentru sănătate, precum și despre cum să folosiți fructele cu sâmburi în bucătărie, cu acest ghid de experți și lista de fructe cu sâmburi.

Vara nu este cu adevărat vară până când nu muști o piersică perfect coaptă. Imaginați-vă acum: carne delicios de dulce, sucul picurându-vă pe bărbie. Sincer, există ceva mai bun? În toată țara, piețele locale de fermieri oferă o mulțime de fructe coapte și delicioase, de la piersici și prune la cireșe, caise și nectarine. Deoarece aceste fructe se coc vara, bucurați-vă de ele cât puteți!

Creați asta Tigaie de vară cu fructecu o varietate de fructe cu sâmburi.

Ce este fructul de sâmbure?

Fructul cu sâmburi și-a primit numele datorită semințelor mari și tari ascunse în interiorul pulpei dulce și suculente a fructului. Un alt termen este „drupă” și poate fi folosit și pentru a descrie fructul genului Prunus. Există chiar diferite clasificări ale drupelor, în funcție de cât de ușor poate fi îndepărtată sâmburele din fruct!

Mix Energetic de Ciocolata Neagra prezintă cireșe, un alt fruct cu sâmbure!

Există cu adevărat un curcubeu de opțiuni disponibile astăzi și, în timp ce magazinul alimentar are mai multe soiuri tipice, piața fermierilor este locul unde vă puteți deschide cu adevărat ochii către o lume de fructe cu sâmburi noi! Chiar săptămâna trecută, am găsit Dolly Plums de culoare galben-lime! De la cel mai palid fard de roz până la cel mai inchis albastru, aceste fructe vin într-o gamă largă de culori, îmbogățindu-și frumusețea și nutriția.

Lista fructelor de sâmbure

Acestea sunt tipurile majore de fructe cu sâmburi, totuși există sute de soiuri de fiecare tip. În timp ce unele opțiuni din această listă sunt ușor de așteptat, altele te pot surprinde!

  • Piersici
  • Nectarine
  • Prune
  • Pluoti
  • Cireșe
  • Caise
  • Datele
  • Mango
  • Lichii

Acest Tartă rustică cu piersici și nuci pecane combina piersici cu nuci pecan, marmeladă și scorțișoară.

Care sunt beneficiile fructelor cu sâmburi?

Fructele de sâmburi au câteva beneficii interesante pentru sănătate. Aceste fructe pot promova protecția cardiovasculară și metabolică și chiar pot ajuta la recuperarea exercițiilor fizice, potrivit cercetărilor emergente. Aceste beneficii se pot datora compușilor colorați din plante, cunoscuți sub numele de fitochimici, care vopsesc pulpa acestor fructe. Oamenii de știință au descoperit concentrații de antocianine, procianidine și flavanoli – în special în coajele lor – așa că nu aruncați coaja aceea! Acești compuși au acțiune antioxidantă și antiinflamatoare, care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor cronice.

Așadar, pregătește-te să te arunci în recolta de vară a acestor fructe delicioase!

Sfaturi de top pentru a servi fructele cu sâmburi

Încercați fructele cu sâmburi pe următorul bol de terci, cum ar fi această rețetă Ciocolata neagra Cirese Ovaz peste noapte.

1. Terci de dimineață tăiat în felii.
Piersici, nectarine, prune, cireșe – adaugă un strop de culoare superb pentru a începe ziua într-o notă înaltă și gustoasă. Încercați să le amestecați și în cereale.

Acest delicios Smoothie de morcovi cu dovlecei are piersici proaspete.

2. Așteptați-i!
Adaugă bucăți din fructele tale preferate cu sâmburi și amestecă-le într-un smoothie sănătos și delicios. Aceasta este o modalitate excelentă de a folosi fructele puțin prea coapte. Încercați să amestecați caise, piersici sau cireșe congelate pentru o rafală răcoritoare într-o zi caldă. Nu vă fie teamă să amestecați și să combinați cu alte fructe și legume pentru o sursă nelimitată de combinații de arome.

Încercați fructele cu sâmburi în salate, cum ar fi această rețetă de Salată Panzanella cu nectarine prezentată în cartea mea California Vegan.

3. Aruncați fructele cu sâmburi în salate
Aduceți o viață nouă salatelor verzi și salatelor de cereale integrale cu cireșe, prune dulci și piersici, caise aurii sau nectarine frumoase. Se potrivesc bine cu verdeață cu frunze și cereale integrale mestecate, precum farro. Ornați cu nucă sau semințe preferate pentru un plus de crocant și prezentare.

Încercați să serviți piersici la gratar ca o garnitură pentru mâncăruri sărate, cum ar fi o pâine cu ciuperci sau chifteluțe de linte.

4. Fructe cu sâmburi și Cimoase
Acesta este un meci care merită făcut. Adăugarea de cireșe, prune și piersici la mâncăruri savuroase, cum ar fi pilaf sau curry de tofu, scoate în evidență aromă în moduri neașteptate. Le puteți găti în feluri de mâncare pentru un efect mai subtil sau le puteți amesteca chiar înainte de servire pentru o explozie distractivă de aromă și culoare.

Acest Tarta Caise Migdale evidențiază fructele cu sâmburi într-un desert.

5. Faceți deserturi cu fructe
Aceste fructe sunt vedeta deserturilor de vară din casa mea. Aromă de sezon de vârf înseamnă că nu este nevoie de zahăr – cel mai bun mod de a gusta aromele de piersici, nectarine, prune și cireșe de vară. Tartele, galettele și plăcintele prezintă atât frumusețe, cât și savoare, dar ce nu-i place să le coaceți în brioșe, pâine și chipsuri?

Pentru alte idei, consultați aceste rețete:

Ulei de măsline piersici și rozmarin crocant
Smoothie de mango morcov ghimbir
Parfait cremos de iaurt cu piersici
Crisp Fistic Cireșe Cocos
Vafe cu ciocolată neagră și cireșe cu nucă de cocos

Source link

You might also like