Vrei să crești o grădină de legume mică, dar cu spațiu limitat în curte? Încercați o grădină de legume în containere ca soluție pentru cultivarea ierburilor, legumelor și fructelor cu acces ușor în acest sezon.
La primele tachinari ale primăverii — zvâcnirea păsărilor de dimineață în căldura unui soare care a răsărit mai devreme, acoperirea de smarald pe munții Sulphur pe fereastra bucătăriei mele, lăstari noi și flori colorate — cred că grădina de legume! Mă amețește serios cu anticiparea de a ieși în aer liber și de a absorbi splendoarea sezonului de primăvară. De la a-mi face lista de dorințe de ierburi, legume și fructe de plantat, mergând la centrul meu de grădină comunitar pentru a lua semințe, răsaduri și pământ și apoi să sap în pământul de sub cerul albastru, îmi place totul!
Anul acesta, creez mai multe grădini de containere. Grădina mea de legume din curtea mea va avea mereu inima mea, dar îmi place atât de mult acest mic flirt cu produse comestibile în creștere în ghivece și alte recipiente mai mici. Planul este să am oalele și recipientele mai aproape de mine. De ce să nu-mi cresc ierburile de primăvară chiar în fața ușii bucătăriei, astfel încât să pot tăia o crenguță de cimbru sau busuioc la un capriciu în timp ce gătesc? Cultivați-le în ghivece decorative frumoase sau într-un butoi de vin rustic și sunt decor de sezon instantaneu – drăguțe și funcționale.
Te simți inspirat? Grădinăritul în containere este una dintre cele mai bune modalități de a crește o grădină, ideală pentru începători, spații mici și timp, efort și cost minim. Chiar dacă aveți spațiu în curte, grădinile cu containere prezintă frumusețea grădinăritului comestibil. De la copaci precum lămâile (le am la ușa din față), portocale și măsline în ghivece mai mari, la ierburi precum cimbru și rozmarin în ghivece mai mici, până la flori comestibile precum levănțica, nasturțiul și gălbenelele în ghivece frumoase cu flori, până la producătorii puternici de legume precum roșiile, kale și ardeii iute în recipiente de lemn, există atâtea grădinărit de legume pe care le puteți face la scară mai mică. Versatilitatea, varietatea, ușurința, creativitatea și frumusețea directă a unei grădini de containere sunt avantaje pentru cel mai mare motiv pentru a începe una – o recoltă de casă de fructe, legume și ierburi de primăvară sănătoase și delicioase.
Principalele motive pentru a crea o grădină mică de legume
Cultivați plante oriunde
Pervaz, balcon, pasarelă din față, acoperiș, în interior – atâta timp cât există lumină adecvată, o sursă de apă și hrană ocazională, puteți avea o grădină cu containere.
E mai usor
Grădinile cu containere sunt fără probleme în comparație cu grădinile în pământ: fără buruieni, mai puțini dăunători de alungat, mai puține boli din sol, mai ușor de fertilizat și udat într-un spațiu și scară redusă, iar acestea necesită mai puțin timp și efort.
Mâncare de casă
O cutie mică de busuioc, un coș suspendat sau căpșuni, o cadă de 5 galoane de roșii – mâncarea este întotdeauna mai proaspătă și are un gust mai bun atunci când o crești singur.
E sănătos
Timpul în aer liber, vitamina soarelui și activitatea fizică fac grădinăritul sănătos pentru corp și minte. Recent cercetare sugerează că lucrul cu plantele are beneficii pentru sănătatea mintală, chiar și pentru oamenii care nu au făcut niciodată grădinărit înainte.
Arata uimitor
Decorarea cu plante este întotdeauna la modă. Grădina ta comestibilă poate îmbrăca orice spațiu nu numai cu frumusețea naturii, ci cu o varietate de ghivece și recipiente care se potrivesc oricărei estetice, de la distracție și drăguță, lemnoasă și practică, până la elegante și șic.
Un pas durabil
Creșterea propriei alimente este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru planetă. Chiar și pașii mici fac diferența, plantă cu plantă.
Pentru unele dintre rețetele mele preferate care conțin produse dintr-o grădină de acasă, consultați:
Salata frantuzeasca de linte verde cu rosii cherry
Salată thailandeză de morcovi cu mentă
Salată de varză cu portocale cu sânge și alune
Salată de rodie, avocado, quinoa
Legume la grătar cu ierburi