infos.ro

Combate hipertensiunea cu plante! – Sharon Palmer, Dieteticianul alimentat de plante

Știați că vă puteți combate riscul de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială) – o afecțiune care pune viața în pericol – cu o dietă pe bază de plante? Asta e corect! Deci, răspund la toate întrebările tale De ce trebuie să-ți ții tensiunea arterială sub control și Cum să o faci cu dieta ta.

Există atât de multe beneficii pentru a vă stimula dieta cu mai multe plante. O listă lungă de afecțiuni de sănătate sunt legate de o dietă proastă. De fapt, a studiu a dezvăluit că peste 70% dintre decesele din 2015 au fost cauzate de alegerile dietetice și ale stilului de viață! O dietă pe bază de plante nu este doar ușoară și delicioasă, ci poate ajuta și la combaterea multor afecțiuni comune de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Hipertensiunea arterială, cunoscută și sub denumirea de hipertensiune arterială, este o cauză principală de deces la nivel mondial și este a doua după fumatul ca factor de risc care poate fi prevenit pentru deces în Statele Unite. Aproape 30% dintre americani trăiesc cu hipertensiune arterială, majoritatea cazurilor dezvoltându-se în timp din cauza unei alimentații proaste, a stresului excesiv și a comportamentului sedentar. Urmând o dietă sănătoasă pe bază de plante, plină de fructe și legume și săracă în grăsimi saturate, este o modalitate dovedită de a preveni și de a gestiona hipertensiunea arterială.

Ce este tensiunea arterială?

Tensiunea arterială se măsoară folosind două numere: presiunea sistolica și presiunea diastolică. Presiunea sistolică, primul număr pe care îl vedeți într-o citire a tensiunii arteriale, reprezintă presiunea de vârf în vasele de sânge atunci când inima vă bate. Al doilea număr din citire reprezintă presiunea diastolică sau presiunea minimă din vasele de sânge atunci când inima se odihnește între bătăi. Tensiunea arterială este exprimată în milimetri de mercur (mmHg), iar o tensiune arterială normală este clasificată ca mai mică de 120/80. O tensiune arterială sistolică de 120-129 este considerată crescută, iar o tensiune arterială sistolică mai mare de 130 sau tensiunea arterială diastolică mai mare de 80 se numește hipertensiune arterială, o boală care are consecințe grave asupra sănătății. Consultați acest grafic de mai jos de la Asociația Americană a Inimii pentru a vă ajuta să înțelegeți valorile tensiunii arteriale.

De ce este important să gestionezi tensiunea arterială?

Limita sănătoasă de 120/80 a fost determinată prin calcularea nivelului în care riscul de deces legat de tensiunea arterială prin infarct miocardic și accident vascular cerebral este aproape de zero. Odată cu creșterea tensiunii arteriale, creșteți riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, boli renale cronice și alte afecțiuni medicale grave. Adesea, nu există simptome legate de hipertensiune arterială, așa că este important să vă monitorizați constant tensiunea arterială.

Aceasta reteta pt Bol cu ​​năut marocan sorg conține cereale integrale, leguminoase și legume, care sunt bune pentru o tensiune arterială sănătoasă.

Cum îmi pot gestiona tensiunea arterială cu dieta?

Persoanele care urmează o dietă pe bază de plante au de obicei niveluri de tensiune arterială mai scăzute decât cei care consumă produse de origine animală. Dovezile pentru acest lucru sunt puternice, a revizuire din 39 de studii, publicate în JAMA International Medicine, a constatat că dietele vegetariene au fost asociate cu o tensiune arterială sistolică și diastolică mai scăzută, în comparație cu dietele omnivore tipice.

O strategie alimentară comună recomandată pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale este Abordările dietetice pentru stoparea hipertensiunii, cunoscută mai frecvent sub numele de dieta DASH. Această dietă este bogată în fructe și legume și include cereale integrale, leguminoase și nuci. Dieta recomandă reducerea consumului de carne roșie și alte produse bogate în grăsimi saturate și colesterol. Deși dieta DASH nu este exclusiv vegetariană sau vegană, este ușor de urmat cu o dietă alimentară integrală, pe bază de plante. Studiul DASH a arătat că la subiecții cu hipertensiune arterială, dieta a produs o scădere a tensiunii arteriale comparabilă cu cea observată cu medicamentele care reduc tensiunea arterială. Dieta DASH a arătat o scădere și mai mare a tensiunii arteriale atunci când a fost urmată împreună cu un aport redus de sodiu.

Acest Burger vegetal picant cu cartofi dulci sorg este o alternativă delicioasă cu conținut scăzut de sodiu la fast-food.

Dietele pe bază de plante ajută cu adevărat la prevenirea hipertensiunii?

Dovezile științifice pentru efectul unei diete pe bază de plante sunt peste tot. Primul studiu pentru a stabili puterea unei diete pe bază de plante de a scădea tensiunea arterială a fost Studiul Adventist de Sănătate-2, care a constatat că veganii și vegetarienii aveau niveluri semnificativ mai scăzute ale tensiunii arteriale sistolice și diastolice, precum și șanse mai mici de hipertensiune, în comparație cu cei care nu vegetarieni. Aceste constatări au fost replicate în mai multe studii similare. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul hipertensiunii arteriale, dietele vegetariene pot proteja împotriva hipertensiunii arteriale. În grupul de peste 4.000 de participanți, cei care au urmat o dietă vegetariană au demonstrat un risc cu 34% mai mic de hipertensiune în comparație cu omnivorii.

Încearcă mai multe citrice în dieta ta, începând cu această rețetă pt Salată de varză cu portocale cu sânge și alune.

De ce o dietă pe bază de plante ajută la stoparea hipertensiunii?

Dietele sănătoase pe bază de plante sunt în mod natural sărace în grăsimi saturate și colesterol, compuși care pot crește colesterolul din sânge și vă pot expune un risc și mai mare de atac de cord și accident vascular cerebral. Alimentele vegetale sunt, de asemenea, sărace în sodiu și bogate în potasiu. Nivelurile ridicate de sodiu sunt direct legate de creșterea tensiunii arteriale, la fel ca și nivelurile scăzute de potasiu. Unele alimente delicioase din plante care sunt în mod natural sărace în sodiu și bogate în potasiu includ lintea, dovleceii, stafidele, portocalele, bananele, cartofii și spanacul.

O dietă sănătoasă pe bază de plante este, de asemenea, plină de fibre. Fibrele sunt un nutrient puternic care acționează pentru a reduce atât tensiunea arterială, cât și nivelul colesterolului din sânge, ambele fiind factori de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral. Fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale sunt pline de fibre și vă pot ajuta să vă controlați tensiunea arterială.

Dovleac umplut cu umplutură de linte de salvie

Cum pot adopta o dietă pe bază de plante pentru a preveni hipertensiunea arterială?

Concentrați-vă pe alimente integrale! Bazați-vă mesele pe legume, fructe, cereale integrale și leguminoase și includeți grăsimi sănătoase, cum ar fi nuci, semințe și uleiuri. Dieta DASH recomandă 6-8 porții de cereale pe zi, 4-5 porții de fructe pe zi, 4-5 porții de legume pe zi și 4-5 porții de nuci, semințe și leguminoase pe săptămână. Încercați să vă limitați aportul de sodiu la mai puțin de 2300 mg pe zi, evitând alimentele procesate care sunt adesea bogate în sodiu și sărace în fibre. Citiți cu atenție etichetele pentru a evita consumul de produse care pot conține sodiu ascuns.

Iată câteva dintre rețetele mele preferate care sunt pline de fibre și potasiu; Îți promit că nu vei rata sarea!

Linte salvie cu dovleac și ciuperci
Cartofi și roșii prăjiți cu rozmarin
Salată de portocale cu smog elvețian cu vinaigretă de chimion
Budincă de orez brun cu banane instant

Imagine: Făină de ovăz la cuptor, căpșuni, banane, nucă de cocosSharon Palmer, MSFS, RDN

Source link

You might also like