infos.ro

Clătite pufoase cu banane din grâu integral ⋆ 100 de zile de mâncare adevărată

145 Recenzii / 4.9 In medie

Această rețetă ușoară oferă un lot de clătite delicioase cu banane din grâu integral, perfecte pentru un mic dejun leneș de sâmbătă dimineață (sau în orice dimineață, într-adevăr!). Faceți un lot dublu pe care să îl păstrați la congelator pentru diminețile aglomerate din zilele lucrătoare.

Clătite cu banane din grâu integral din 100 de zile de mâncare adevărată

Dacă vă place chiar și de departe pâinea cu banane, atunci veți iubi absolut aceste grâu integral clătite cu banane. Și dacă nu vă plac bananele, atunci puteți înlocui un alt fruct (cum ar fi afinele sau zmeura), dar cred că banana este ingredientul secret care adaugă cantitatea potrivită de dulceață pentru a echilibra aroma integrală a grâului (asigurați-vă că utilizați copt banane!). Dacă chiar doriți niște fructe de pădure acolo, luați în considerare să le adăugați pe lângă banane.

Sfaturi și trucuri pentru a face clătite pufoase și delicioase cu banane din grâu integral

Dacă nu ați făcut până acum clătite cu banane de casă, sunteți la un răsfăț! Sunt cantitatea perfectă de dulceață pentru un brunch delicios de duminică sau, mai ales atunci când sunt congelate, o masă ușoară și sănătoasă pentru diminețile pline.

Sunt sănătoase aceste clătite cu banane?

Aceste clătite cu banane sunt cu siguranță o opțiune mai sănătoasă în comparație cu rețetele obișnuite de clătite. Îmi fac toate rețetele cu ingrediente alimentare reale, inclusiv folosind făină integrală de grâu și fără zahăr rafinat (cu câteva excepții la rețete de „delicie”).

Când servesc clătite familiei mele, adaug și alte opțiuni sănătoase, precum fructe proaspete pe lângă, pentru a face o masă completă.

Care este cel mai bun fel de făină integrală de folosit la clătite?

Nu folosesc nimic special în această rețetă de clătite, doar făina de grâu integral organică marca King Arthur, care intră în cea mai mare parte a coacerii mele. Întotdeauna folosim făină integrală în casă și preferăm gustul și textura ei unice.

Cu toate acestea, dacă nu sunteți fan făină integrală obișnuită poti incerca sa folosesti faina integrala de patiserie in schimb. Făina integrală de patiserie este măcinată din grâu mai moale și are un gust și o textură similare cu făina universală, dar fără a fi foarte procesată.

Aceste clătite din grâu integral pot fi făcute cu banane prea coapte?

in afara de asta pâine cu banane, clătitele cu banane sunt una dintre modalitățile mele preferate de a consuma bananele prea coapte. Puteți folosi banane proaspete care sunt prea coapte pentru a fi mâncate sau puteți dezgheța câteva banane prea coapte care au fost congelate anterior.

Bananele cu adevărat coapte au o aromă mai puternică, așa că ține cont de asta în funcție de preferințele tale.

Pot înlocui banana cu ceva în această rețetă?

Dacă aveți o alergie la banane, nu aveți banane la îndemână sau pur și simplu nu vă plac bananele, le puteți schimba cu niște fructe sau legume piure. Sosul de mere sau dulceața vor funcționa ambele, sau puteți folosi și cartofi dulci sau dovleci. (Serios!)

De fiecare dată când adăugați un piure de fructe sau legume la o rețetă, acesta afectează aroma, așa că asigurați-vă că vă place gustul cu orice înlocuiți. Unele piureuri vor modifica și culoarea clătitei.

Bananele din această rețetă pot fi înlocuite cu 1 cană la alegere de fructe/legume piure sau piure.

Cum să-ți dai seama dacă clătitele cu banane din grâu integral sunt gata să se răstoarne

Puteți răsturna clătitele când marginile încep să se rumenească, iar mijlocul se întărește suficient pentru a menține forma când sunt răsturnate. Timpul de gătire variază în funcție de dimensiunea clătitei și de suprafața de gătit, dar de obicei este între 2 și 4 minute pe parte.

Idei de variații pentru clătite cu banane din grâu integral

Cred că aceste clătite cu banane sunt grozave așa cum sunt, dar dacă te simți aventuros, există câteva variante pe care poți încerca să schimbi lucrurile.

Adăugați vanilie sau scorțișoară

Atât vanilia, cât și scorțișoara sunt grozave la sporirea celorlalte arome, în special a celor dulci. Dacă simțiți că clătitele cu banane ar putea folosi ceva în plus, experimentați cu 1 linguriță de vanilie, scorțișoară sau ambele.

Clătite cu banane și afine (sau orice fructe de pădure).

Îmi place să adaug clătite cu banane cu fructe de pădure, dar puteți adăuga și câteva în aluatul pentru clătite. Afinele, căpșunile (tăiate în bucăți mici), zmeura și murele au un gust minunat în aluatul de clătite!

Cum să îngheți clătite rămase

Un alt lucru grozav la această rețetă de clătite cu banane este că clătitele rămase îngheață frumos (și de obicei avem câteva resturi). Doar puneți-le în straturi între bucăți de hârtie ceară, într-o pungă cu fermoar sigură pentru congelator.

Apoi, într-o dimineață, când te plimbi încercând să scoți copiii pe ușă spre școală, scoți doar câteva clătite din congelator, încălziți un minut sau două în cuptorul cu microunde și voila! Mă refer la comoditate, plus că nu strică că acestea sunt drăguțe clătite sănătoase în comparație cu alte opțiuni de acolo.

Consultați câteva dintre celelalte rețete preferate de mic dejun și brunch:

Source link

You might also like