Planificați cele mai bune evenimente de vară vreodată – zile la grătar, drumeții, camping și picnicuri – cu acest Ghid pentru cele mai bune alimente pe bază de plante pentru evenimente de vară, pentru a crea mese fabuloase și memorabile pentru călătorie.
Vara este momentul să îmbrățișați delicioase sezonier, arome pe bază de plante care ne lasă să ne simțim răcori și împrospătați. Dar este nevoie de puțină planificare pentru ca evenimentele tale preferate de vară să strălucească de bun gust și sănătate, nu? Așadar, acest ghid alimentar pe bază de plante pentru cele mai bune evenimente de vară împărtășește sfaturile noastre de top despre cum să planificați mâncăruri fabuloase pentru tot ceea ce vara are de oferit – zile calde la grătar, drumeții relaxante, excursii aventuroase în camping și picnicuri aromate – fără a sacrifica distracția, nutriție, sau comoditate! Încorporarea alimentației pe bază de plante în planurile tale de vară este mai ușor decât crezi. Este nevoie doar de puțin timp, organizare și creativitate. Începe-ți vara cu încredere și pregătește-te să oferi tradițiilor pe care ai ajuns să le cunoști și pe care le-ai iubit un upgrade pe bază de plante de care se poate bucura toată lumea, în special tu!
CEL MAI BUN Ghid alimentar pe bază de plante pentru evenimente de vară
Porniți-vă zilele la grătar
Evenimentele de grătar în aer liber sunt adesea asociate cu carne și gustări sărate, dar grătarul poate fi folosit pentru mult mai mult. Rețete pe bază de soiaca burgeri vegetali edamame și tofu picant cu susan sunt alegeri grozave pentru următoarea adunare în aer liber. Și nu uitați de legumele și chiar și fructele fac trăsături fabuloase la grătar.
Sfaturi pentru următoarea zi de grătar pe bază de plante
1. Încărcare pe Legume la gratar. Legumele la grătar sunt garnitura perfectă pentru o zi de vară la grătar. Sunt crocante și bogate în nutrienți și aromă. Puteți folosi chiar și resturile de legume pentru fajitas sau un savuros preparat de paste.
2. Faceți condimente de casă. Dacă aveți câteva minute libere, condimentele de casă vă pot economisi bani și vă pot permite să controlați conținutul de sodiu al meselor. Maioneză, îmbrăcăminte de zeiță verdeși vinegretă cu lămâie curry sunt toți însoțitori ușori și delicioși pentru următorul tău burger sau salată.
3. Salvați spațiu pentru desert. A mânca pe bază de plante nu înseamnă să-ți ignori pofta de dulce! Răsfățați-vă cu niște dulciuri natural și obțineți-vă servire zilnică de fructe făcând niște răcoritoare popsicles cu fructe și legume sau un cald cizmar tigaie cu fructe.
Alimentați-vă călătoria de drumeție
Vara este momentul perfect pentru a-ți scoate cizmele și a porni pe poteci. Vremea este perfectă și sunt atât de multe de explorat în timp ce faci un antrenament grozav. Dacă încerci mâncați pe bază de plante pe traseutrebuie să planificați dinainte și să vă pregătiți ușor.
Sfaturi pentru drumețiile de vară pe bază de plante
1. Faceți-vă propriile gustări. Batoane de ovăz, amestec de traseeși muşcături de energie sunt gustări portabile pline cu energia de care aveți nevoie pentru a face o drumeție grozavă. Sari peste versiunile cumpărate din magazin și creați-vă propria pentru a economisi bani și pentru a evita ingredientele nedorite.
2. Aduceți niște gustări cool. A împacheta lumina nu înseamnă că nu poți aduce o geantă frigorifică sau izolatoare pentru a te bucura de niște delicii răcoritoare. Hummus și biscuiti și falafelurile coapte sunt gustări de drumeții fără mizerie, care sunt perfecte pentru un prânz rapid pe traseu.
3. Rămâi hidratat. Luați pauze după cum este necesar pentru a vă hidrata pe traseu. Fii prietenos cu mediul și împachetează a sticla de apa reutilizabila în loc de a plastic unul pentru a ajuta la reglarea temperaturii apei pe drumuri lungi.
Camping cu finețe
Fie că montezi un cort, fie că aduci cu tine un RV, campingul este o modalitate excelentă de a lua o pauză de la viață și de a îmbrățișa pe deplin lumea din jurul tău. Este, de asemenea, o oportunitate minunată de a ieși din zona de confort de gătit și de a încerca ușor rețete de camping pe bază de plante.
1. Încercați noi modalități de a crea vechi favorite. Nu este nimic mai confortabil decât un foc de tabără și o masă caldă cu cei dragi în natură. Înainte de a începe călătoria, faceți o listă cu unele dintre mâncărurile tale preferate care folosesc cuptorul, aragazul sau cuptorul cu microunde și dă-le o schimbare de aspect pentru foc de tabără. Chili vegetarian, Supă de linte Quinoași Arțar și varză de Bruxelles prăjită cu balsamic sunt câteva mese de interior pe care le poți recrea cu un foc de tabără fără prea mult efort.
2. Îmbrățișează cerealele. Cereale sunt o modalitate ușoară de a rămâne sătul în campare. Ovăz, hrişcăși orz sunt cereale care cu siguranță vă vor mulțumi în timp ce explorați în aer liber. Încercați să faceți ovăz peste noapte din timp și stocați-l pentru micul dejun.
3. Aprovizionare Legume şi fructe. Merele, bananele și portocalele sunt gustări perfecte pentru camping, deoarece vin cu cojile protectoare ale naturii. Sunt bogate în nutrienți și nu necesită refrigerare sau pregătire pentru a le bucura. Vă puteți bucura chiar de ele în rețete prietenoase cu focul de tabără, cum ar fi Pot instant Budincă de orez brun cu banane și Morcovi Portocale Ghimbir care poate fi prăjită în foc!
Picnicuri alimentate cu plante
Farfurii? Verifica. Pătură de picnic? Verifica. Mai rece? Verifica. Cu atât de mult de împachetat pentru picnic, poate fi ușor să uiți de vedeta spectacolului, mâncarea! Din fericire, este ușor să faci un meniu de picnic pe bază de plante. Alimentele pe bază de plante sunt în mod natural ușoare, hrănitoare și aromate, făcându-le perfecte pentru o zi însorită relaxantă.
1. Alegeți un fel principal. Sandvișuri, împachetăriși salate de paste sunt opțiuni grozave pentru picnicuri. Sunt pline de proteine și legume, făcându-le ușoare și satisfăcătoare, dar nu suficient de grele pentru a umbri alte feluri de mâncare de picnic.
2. Decideți-vă părțile. Posibilitățile pentru laturi sunt nesfârșite. De la gustos Tabbouleh la picant Conopidă de bivolpărțile laterale sunt șansa ta de a explora texturi și arome savuroase de vară.
3. Adu ceva dulce. Însoțiți-vă picnicul cu un deliciu dulce de vară, aducând ceva răcoritor Limonada Roz Ginger sau câteva felii de a Tartă cu ciocolată neagră și căpșuni cu rubarbă pentru a-ți termina masa.
Scris de Cara Joseph, stagiar în dietetică cu Sharon Palmer, MSFS, RDN
Fotografii: Sharon Palmer, RDN
Ți-a plăcut acest ghid alimentar? Consultați mai multe planuri de vară pe bază de plante:
Mâncarea pe bază de plante pe traseul de drumeție
30 de rețete de camping pe bază de plante
40 de cele mai bune rețete de RV pe bază de plante