Coaste de porc gata in 30 de minute. Metoda simpla care le face fragede si suculente

Coaste de porc gata in 30 de minute. Metoda simpla care le face fragede si suculente

Aceste coaste cremoase de porc cu usturoi sunt fierte lent într-un sos bogat de legume pentru carne incredibil de fragedă și suculentă în doar 30 de minute! Învelișul de unt și metoda rapidă de gătire fac fiecare mușcătură aromată, moale și care se topește în gură.
Cauți coaste de porc suculente în sos cremos, care se gătesc rapid și rămân fragede? Această rețetă ușoară de coaste pe aragaz este perfectă pentru o cină reconfortantă făcută acasă!
Aceste coaste de porc prăjite în tigaie sunt mai întâi fierte cu unt pentru extra fragezime, apoi rumenite cu usturoi și rozmarin până devin frumos aurii. Sosul cremos cu ciuperci și legume adaugă un gust incredibil și face acest preparat perfect pentru cine în familie, comfort food de weekend sau pentru oricine are poftă de coaste ca la restaurant, dar acasă. Suficient de ușor pentru începători și plin de arome bogate și savuroase!
INGREDIENTE:
🥩 Coaste de porc – 1.7 kg (3.7 lb)
🧈 Unt moale – 200 g (7 oz)
🥣 Făină – 200 g (1⅔ cups)
🧂 Piper negru – 4 g (1 tsp)
🧂 Sare – 4 g (1 tsp)
🌶️ Boia afumată – 4 g (1 tsp)
🌿 Ierburi italiene – 2 g (½ tsp)
🧄 Usturoi – 1 căpățână întreagă
🫒 Ulei vegetal – 30 ml (2 tbsp)
🌿 Rozmarin proaspăt – 20 g (0.7 oz)
🧅 Ceapă – 1 medie
🫑 Ardei gras roșu – 1 bucată
🍄 Ciuperci – 300 g (10.5 oz)
🧂 Sare – 4 g (1 tsp)
🧂 Piper negru – 4 g (1 tsp)
🥛 Smântână grasă pentru gătit – 200 g (¾ cup)
🌿 Pătrunjel – 10 g (0.35 oz)
TIMESTAMPS:
0:03 – 0:48 – Fierberea coastelor de porc acoperite cu unt pentru carne extra fragedă
0:49 – 1:27 – Amestecarea făinii condimentate cu boia afumată și ierburi italiene
1:28 – 2:06 – Prăjirea coastelor de porc cu usturoi și rozmarin proaspăt până devin aurii
2:07 – 3:28 – Prepararea sosului cremos de ciuperci cu ceapă și ardei gras roșu
3:29 – 4:00 – Fierberea lentă a coastelor în sos cremos de usturoi și legume
4:01 – 4:20 – Coaste de porc suculente, fragede și perfect gătite
PAȘI RAPIZI:
Acoperă coastele de porc cu unt și fierbe-le scurt.
Taie coastele și trece-le prin amestecul de făină condimentată.
Prăjește usturoiul și rozmarinul în ulei fierbinte.
Rumenește coastele de porc până devin aurii și crocante.
Călește ceapa, ciupercile și ardeiul gras.
Adaugă smântâna și fierbe ușor sosul de legume.
Pune coastele înapoi în sos cu usturoiul copt zdrobit.
Finalizează cu pătrunjel proaspăt și servește fierbinte.
#PorkRibs #CreamyRibs #QuickDinner #ComfortFood #JuicyMeat
💬 Ai servi aceste coaste cremoase de porc cu piure de cartofi, orez sau pâine proaspătă?

Pentru mai multe rețete video urmăriți-ne pe:

Blog: http://savuros.info/

Facebook: https://www.facebook.com/savuros.tv/

Instagram: https://www.instagram.com/savuros.tv/

Echipa SavurosTV vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

source