infos.ro

5 salse și condimente de făcut acasă vs. cumpărate din magazin

Cine are nevoie de dips și condimente cumpărate din magazin când poți face versiuni proaspete, sănătoase, delicioase, ieftine, făcute în casă în propria ta bucătărie? Aceste 5 rețete de dips și condimente vă vor ajuta să economisiți bani, sporind în același timp factorul de sănătate și aromă.

Când vă împingeți coșul de cumpărături pe culoarele supermarketurilor, este ușor să aruncați acele sticle și căzi de băuturi și condimente în cărucior, mai degrabă decât să le faceți singuri acasă. De fapt, comoditatea este unul dintre motivele principale pentru care cumpărăm anumite articole din magazin în loc să le facem de la zero. Cu toate acestea, multe produse gata preparate, cum ar fi hummus, maiaua și pesto, pot fi făcute cu ușurință acasă. Principalele beneficii produse de casă vs cumpărate în magazin? Pot avea un gust mult mai bun decât lucrurile prefabricate, care au fost fabricate în cantități mari, probabil cu câteva săptămâni în urmă. Când îl faci singur, este proaspăt și gustos, nu necesită conservare sau îmbuteliere. De asemenea, puteți economisi amprenta de carbon, deoarece nu trebuie să susțineți un articol care are ingrediente livrate înainte de a fi fabricat și ambalat la companie și apoi transportat mile și mile la supermarketul dvs. local. Și puteți controla ingredientele, ceea ce înseamnă că puteți face un articol mai sănătos cu sare și zahăr mai puține, și exact așa cum vă place. În plus, poți economisi tone de bani! Vă împărtășesc cinci dintre rețetele mele preferate, care vă vor economisi timp și bani și vă vor oferi control complet asupra aromei și conținutului de nutrienți al dipsului și al condimentelor. În plus, majoritatea acestor rețete folosesc ingrediente de bază de cămară, cum ar fi uleiul de măsline și usturoiul, ceea ce înseamnă că nu trebuie să achiziționați atât de multe ingrediente de lux pentru a găti! Am făcut calculul cu privire la câți bani poți economisi, așa că nu trebuie.

5 salse și condimente de făcut acasă vs. cumpărate din magazin

Hummus clasic

Este nevoie de doar patru ingrediente și câteva minute pentru a pregăti 8 porții din acest clasic versatil din Orientul Mijlociu. Rețeta originală a acestui hummus poate fi folosită și pentru a face soiuri delicioase ca acesta hummus în patru căi. Dacă de obicei nu țineți tahini în bucătărie, nu vă temeți; tahini (pastă de semințe de susan) este grozav în alte rețete, cum ar fi pansament, batoane de ovăzsau, mai mult hummus!

Timpul total: 10 minute

Depozitare: Acest hummus de casă poate fi păstrat într-un recipient ermetic la frigider până la 5 zile.

Costul făcut în casă vs. cumpărat din magazin

  • Cost de casă: 1,86 USD pentru 16 uncii
  • Cost cumpărat din magazin: 2,47 USD-3,77 USD pentru 10 uncii

Beneficii nutriționale pentru preparate în casă

  • Mai scăzut în grăsimi, sodiu și calorii
  • Sursa de proteine ​​si fibre
  • Sursă de fier și grăsimi sănătoase

Utilizări

Pesto de busuioc vegan de bază

Crește-ți singur busuiocul este cheia pentru a menține pesto-ul la prețuri accesibile! Costul borcanelor mici de pesto cumpărat din magazin poate crește rapid și pot conține până la 600 mg de sodiu per porție. Această rețetă de pesto de busuioc de casă face 3 căni și are doar 1 mg de sodiu per porție, pentru că nu trebuie să adaugi sare decât dacă vrei când o faci singur. Dacă beneficiile nutriționale nu vă convin să încercați pesto de casă, atunci costul cu siguranță o va face!

Timpul total: 10 minute

Depozitare: Acest pesto de busuioc de casă poate fi păstrat într-un recipient ermetic timp de 10 zile la frigider sau 6 luni la congelator.

Costul făcut în casă vs. cumpărat din magazin

  • Cost de casă: 4,90 USD pentru 24 uncii
  • Cost cumpărat din magazin: 3,19 USD-5,99 USD pentru 6,5 uncii

Notă: Costul de casă a fost calculat cu semințe de dovleac. Pubele în vrac sunt o modalitate excelentă de a economisi la produsele uscate, cum ar fi nucile și semințele!

Beneficiile nutriționale ale preparatului în casă

  • Mai scăzut în sodiu, grăsimi și calorii
  • Beneficii antiinflamatorii ale semințelor
  • Sursă sănătoasă de grăsime din nuci și semințe
  • Busuiocul este o sursă bună de vitamina K

Utilizări

Maioneză vegană

Această rețetă de maioneză vegană este atât de simplă încât te vei întreba de ce nu ai încercat-o mai devreme. În cinci minute, vei avea o maioneză vegană perfect cremoasă. Tot ce aveți nevoie este lapte de soia, muștar de Dijon, ulei de măsline extravirgin, piper alb, suc de lămâie și sare. E posibil ca să faci maioneză vegană de casă să nu faci economii, dar poți fi mai pretențios cu ingredientele care intră în borcanul tău. Nevoie de mai mult? Este ușor să scalați această rețetă pentru a se potrivi nevoilor dvs. de gătit, fără a sparge banca.

Timpul total: 5 minute

Depozitare: Această maioneză vegană de casă poate fi păstrată până la două săptămâni la frigider.

Costul făcut în casă vs. cumpărat din magazin

  • Cost de casă: 1,29 USD pentru 8 uncii
  • Cost cumpărat din magazin: 2,48 USD-4,88 USD pentru 30 uncii

Beneficiile nutriționale ale preparatului în casă

  • Mai scazut in sodiu si calorii
  • Fără conservanți sau ingrediente artificiale
  • Mai scazut in grasimi
  • Fara colesterol

Utilizări

Dressing vegan ranch

Acest dressing ranch vegan proaspăt și cremos este perfect pentru toate nevoile dvs. de stropire a salatei și a pizza. Arunca sticlele de plastic ale fermei de pe raft pentru aceasta alternativa usoara si aromata pe baza de plante. Ingredientele din această rețetă sunt probabil deja în bucătărie, mai ales dacă ați făcut deja maiaua vegană enumerată mai sus!

Timpul total: 5 minute

Depozitare: Acest dressing vegan ranch poate fi păstrat la frigider într-un recipient ermetic sau într-un borcan mason timp de până la o săptămână.

Costul făcut în casă vs. cumpărat din magazin

  • Cost de casă: 1,79 USD pentru 8 uncii
  • Cost cumpărat din magazin: 1,48 USD – 3,74 USD pentru 16 uncii

Beneficiile nutriționale ale preparatului în casă

  • Mai scazut in calorii
  • Mai scazut in grasimi
  • Fara colesterol
  • Mai scăzut în sodiu

Utilizări

Crema de caju

Această cremă de caju are o textură netedă și un gust blând, ceea ce o face o alternativă excelentă pe bază de plante pentru smântână, brânză sau smântână. Rețeta este, de asemenea, ușor de adaptat la dulce sau cimbru feluri de mâncare cu câteva ingrediente suplimentare. Când vine vorba de caju, amintiți-vă de sfatul despre coșurile de gunoi în vrac! Ele pot ajuta la reducerea mancare irosita și costul total.

Timpul total: 5 minute (plus 3 ore timp de înmuiere)

Depozitare: Această cremă de caju poate fi păstrată într-un recipient ermetic la frigider până la o săptămână.

Costul făcut în casă vs. cumpărat din magazin

  • Cost de casă: 10,12 USD pentru 24 uncii
  • Cost cumpărat din magazin: 5,99 USD pentru 8 uncii

Beneficii nutriționale pentru preparate în casă

  • Mai scăzut în sodiu
  • Sursa de grasimi sanatoase
  • Sursa de proteine

Utilizări

Notă: Costurile făcute în casă au fost calculate cu ingrediente de la mărcile magazinelor, apoi comparate cu mărcile magazinelor (gama inferioară) și mărcile de nume (gama superioară).

Scris de Cara Joseph, stagiar în dietetică cu Sharon Palmer, MSFS, RDN

Pentru mai multe rețete care includ dips și condimente de casă, consultați următoarele:

Dip clasică de anghinare vegană
Salsa ușoară de zmeură
Dip cu vinete afumate și măsline
Paté de vinete pecan
Caviarul Mississippi

Îmi place să folosesc Nutribullet-ul meu pentru a face aceste dips și condimente. Ia-mi cod de reducere pentru a-l lua pe al tău!

Această postare poate conține linkuri afiliate. Pentru mai multe informații, faceți clic Aici.

Source link

You might also like